主料:
银鳕鱼适量
辅料:
盐适量白葡萄酒适量淀粉适量，
黄油适量，
白胡椒粉适量法式香煎银鳕鱼的做法步骤
1.材料，银鳕鱼超市有售。这个越厚越贵越好吃。
2.鳕鱼解冻洗净擦干水分，用少量盐均匀涂抹在鱼上。加白胡椒粉，白葡萄酒，腌制。
3.煎锅放一小块黄油化开。
4.把鱼块两面沾薄薄的一层淀粉。放进锅内。煎到两面金黄。控油装盘、
5.上桌前可随意做装饰。
小窍门&温馨提示
鳕鱼翻面 要小心。防止破碎。
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热菜 银鳕鱼
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